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海と山に囲まれ、海沿いでは県内有数優良産地であるアサリ貝、潮風を浴び甘さ抜群の柑橘類、盆地では寒暖差によるおいしい農産物が収穫でき、年間を通して体験できるメニューがあります。どのメニューも楽しい「食」を組み合わせ魅力いっぱいです。
これまで地域内の台所を支えてきた商業施設の相次ぐ閉鎖を受けての買い物弱者対策として開設した直売所。ここを拠点に、外販活動もしかけ、地域内農産物の販路拡大と農業振興を図ります。また、八代市内の同様の直売所や生産者と連携し「やつしろマルシェ」を強力に後押しします。
二見ブランドづくりを経て、地域の総合産業化を図るため、二見産の農産物などを原材料にした加工品開発を行っています。
やつしろ畑のアイスシリーズ、棚田の米粉・・・
二見の自然・資源・ヒトを全て含め長年かけて培われた二見の魅力的な「風土」この風土を見つめなおし、フル活用して地域再生を図ろうと、生きていくうえで欠かせない食（FOOD）を大きな柱に展開することとしています。そこで、「風土」＝「ＦＯＯＤ」をかけて表現し、美しいムラづくりを実践するために掲げた言葉。
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